Opis
Lubczyk
Korzeń lubczyku – Twój smaczny sposób na zdrowie! Poznaj wspaniałe i nietypowe zalety, jakie posiada lubczyk korzeń mielony.
Z opisu dowiesz się również, w jaki sposób zastosować go w kuchni i nie tylko. Lubczyk to nadal jedna z tych roślin, które wzbudzają duże zainteresowanie. Zyskał on sławę jako afrodyzjak. Podobno ten, komu poda się potrawę czy ciasto z lubczykiem, odwzajemni nasze uczucia. Jednakże i bez ludowej magii jest to przede wszystkim niezwykle popularna przyprawa, bez której nie sposób wyobrazić sobie tradycyjnej polskiej kuchni. W tym celu wykorzystuje się zarówno liście, jak i lubczyk korzeń. Jest to roślina popularna i chętnie wykorzystywana w kuchni, kosmetyce czy medycynie. Wyjątkowy smak i zapach jest niezwykle charakterystyczny, ale łagodny.
Jak lubczyk korzeń mielony wpływa na zdrowie?
Wszystkie części rośliny, a więc również korzeń lubczyku, zawierają olejek eteryczny bogaty w liczne związki organiczne m.in. terpeny, flawonoidy, kwasy fenolowe.
Roślina ta wykazuje szereg właściwości: skutecznie leczy niestrawność, dlatego lubczyk może być stosowany przy bólach brzucha, poprawia trawienie, stymuluje pojawienie się soków żołądkowych, ogranicza bóle menstruacyjne, reguluje zbyt skąpe miesiączki, wpływa korzystnie na układ moczowy, stosowany może być przy leczeniu kamicy nerkowej, skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, poprawia pracę układu oddechowego, wpływa na zmniejszenie nieżytu górnych dróg oddechowych, jest świetnym środkiem wykrztuśnym, w lubczyku znajdują się składniki uspokajające oraz przeciwdrgawkowe, poprawia wydolność fizyczną i psychiczną u osób, które muszą długo pracować i są przemęczone, świetnie sprawdza się w przypadku walki z uzależnieniem od papierosów, rzeczywiście może wpływać na libido, poprawia bowiem ukrwienie narządów płciowych u kobiet i mężczyzn.
Do jakich dań dodawać lubczyk?
W kuchni tą część rośliny stosuje się najczęściej w marynatach i duszonych potrawkach. Można również dodać mielony korzeń lubczyku, podobnie jak liście, do zup, sosów czy pieczeni. Kiedy potrzebujesz większej ilości lubczyku w celach zdrowotnych, ciekawym sposobem będzie przygotowanie naparu z miodem, według dawnego angielskiego sposobu.
Sposób użycia
Z korzenia lubczyku uzyskać można, oprócz dodania go do potraw czy wypieków, napar, odwar i nalewkę. Należy pić je 2-4 razy dziennie, małymi porcjami. Roślina nie jest polecana przy obfitych krwawieniach miesiączkowych, ponieważ dodatkowo je nasila. Skonsultuj się z lekarzem w kwestii stosowania lubczyku w różnych schorzeniach nerek. U niektórych osób może on wywoływać nadwrażliwość skóry na światło słoneczne, dlatego w okresie letnim zachowuj ostrożność.
Skład:
100% lubczyk korzeń mielony.
Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna kcal 392 kcal
Wartość energetyczna kJ 1640 kJ
Tłuszcz 5,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.10
Węglowodany 53.00
w tym cukry 33.00
Błonnik 20 g
Białko 23 g
Sól 0,33 g
