Opis
Tymianek
Rozkoszuj się aromatem liści tymianku i wprowadź je na stałe do katalogu swoich domowych przypraw! Tymianek to przyprawa znana na całym świecie. Oryginalnie pochodzi z okolic Morza Śródziemnego. Dzisiaj uprawiana jest w różnych regionach globu jak chociażby we Włoszech, Hiszpanii czy Grecji. Liść tymianku to wspaniała przyprawa, która wyróżnia się ostrym, ciepłym i lekko pikantnym aromatem i smakiem. Takie nuty dodają wyrazistości każdej potrawie i rozpieszczają podniebienie. Nazwa pochodzi od greckiego thymon, co oznacza „odwaga”. Ma to związek także z właściwościami odkażającymi i antybakteryjnymi tymianku.
Tymianek – jakie korzyści przynosi jego regularne stosowanie? Roślina ta jest od stuleci doceniana ze względu na to, iż wspomaga walkę z wieloma powszechnymi i uciążliwymi dolegliwościami. Sprawia, że organizm dobrze i sprawnie funkcjonuje, a my mamy wiele energii. W starożytności tymianek uznawany był za lek. Co ciekawe, wykorzystywano go między innymi do leczenia nieśmiałości. Choć w dzisiejszych czasach jego znaczenie zmalało, mimo wszystko warto go używać ze względu na korzyści jakie oferuje w kuchni.
Do właściwości zdrowotnych tymianku można zaliczyć:
* stymulowanie trawienia
* pozytywny wpływ na układ pokarmowy
* właściwości antyseptyczne
* jest bakteriobójczy i grzybobójczy
* działa wykrztuśnie
* łagodzi stany zapalne
* poprawia apetyt
* leczy zapalenie gardła
* jest odpowiedni na kaszel
Jakie jest zastosowanie liści tymianku? Dzisiaj liść tymianku używany jest głównie w kuchni francuskiej i kreolskiej. Doskonale komponuje się z jagnięciną, cielęciną, ale także z drobiem czy rybami. Zioło można dodać do past, sałatek i zup oraz sosów. Stanowi aromatyczny dodatek do masła, chleba oraz warzyw. Warto docenić również efekty estetyczne tej rośliny. Stanowi piękną ozdobę każdego dania. Dodaje mocnego aromatu i sprawia, że potrawy smakują jeszcze lepiej.
Sposób użycia
Liście tymianku można kłaść prosto na potrawy, dzięki czemu nie tylko będą lepiej smakować, ale także zyskają ładniejszy wygląd. W czasie przyrządzania sosów, zup albo pieczenia mięsa, tymianek warto podtopić wraz z potrawą, aby złączyły się w całość. Życzymy smacznego!
Skład:
100% tymianek.
Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna kcal: 276.00
Wartość energetyczna kJ: 1160.00
Tłuszcz: 7.43
Węglowodany: 63.90
w tym cukry: 1.71
Błonnik: 37.00
Białko: 9.11
Sól: 0.06
