Opis
Daktyle Medjool
Suszone daktyle zawierają liczne witaminy, m.in. witamin A i witaminy z grupy B, a także liczne pierwiastki mineralne, takie jak magnez, potas, żelazo, wapń, bor, cynk czy mangan. Daktyle mają również wiele zastosowań w kuchni. Produkuje się z nich mąkę, miód palmowy, różne przetwory. Doskonale nadają się także do produkcji wina. To doskonały dodatek do owsianki lub musli. Suszone daktyle dodawane są też potraw w okresie świąt bożonarodzeniowych. Są doskonałym dodatkiem do wypieków, kompotów, potraw regionalnych. Daktyle sprawdzą się także jako dodatek do słonych mięs, szynek oraz jako ciekawy dodatek do przystawek.
Daktyle rosną na drzewach daktylowych, które osiągają nawet 25 metrów wysokości. Uprawiane są w Afryce, Ameryce i Australii. Owoce osiągają do 7 cm długości. Te suszone mają twardą skórkę, a w środku są miękkie i kleiste.
Kraj pochodzenia: Izrael
Wartości odżywcze:
Wartość energetyczna: 1164 kJ/278 kcal
Tłuszcz: 0,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,16 g
Węglowodany: 64 g
w tym cukry: 59,3 g
Błonnik: 4,8 g
Białko: 2 g
